Suho meso isjeckati na sitne kockice i propržiti u tavi samo da zacvrči. Dodati sitno isjeckan luk. sampinjone i propasirani bijeli luk, pa pržiti na srednjoj temperaturi uz često miješanje.
Oguljeni krompir isjeći na tanje kolutove i dodati u tavu, te na tihoj vatri dinstati dok krompir ne omekša.
Postepeno sipatui bijelo vino, a na kraju dodati sjemenke gorčice, začin i bosiljak.
Promješati, drvenom kašikom dobro izgrebati dni i poslužiti.
0 komentari:
Objavi komentar