Voćni užitak

 Sastojci:
Biskvit:

• 8 bjelanaca
• 8 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 2 dcl mlijeka

Krema:

• 8 žumanaca
• 8 kašika šećera
• 5 kašika oštrog brašna
• 5 dcl mlijeka
• 2 vanilin šećer
• 250 g margarina
• 500 g jagoda
• 3 šlag pjene

Priprema:

1. Umutiti bjelanca sa šećerom i dodati brašno. Lagano izmješati i izliti u pleh obložen papirom za pečenje da se peče 20 minuta na 180 stepeni. Ohladiti biskvit, odlijepiti papir i preliti vrućim mlijekom.
2. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno, 1 dcl mlijeka i dobro izmiješati.
3. Preostalo mlijeko stavidi da prokuha zajedno sa vanilinim šećerom, pa dodati pripremljena žumanca i napraviti puding.
4. U mlaku kremu dodati margarin i dobro umutiti.
5. Šlag napraviti prema uputama proizvođača. Redati kora, krema, u kremu utisnuti jagode i na kraju kolač ukrasiti šlagom.