Portugalski krompir

Sastojci

• 1 kg sitnijeg bijelog krompira
• glavica bijelog luka
• 2 kašike biljnog začina
• kašikica morske soli
• kašikica bosiljka
• 100 g maslaca
• ulje
• kašikica brašna

 Priprema

1. Krompir oprati, kuhati u ljusci 15 minuta, a potom izvaditi.
2. Kada se krompir malo prohladi, oguliti svaki, preliti uljem, posuti začinom i rukama blago promiješati.
3. Na dobro zagrijani maslac izručiti krompir i dodati blago zniječena česna bijelog luka.
4. Sve poprašiti brašnom i pržiti dok krompir ne dobije lijepu koricu.
5. Gotov krompir začiniti bosiljkom i morskom solju..