Pikantna salata

Sastojci:

• 2 šoljice riže
• ulje
• 250 g špinata
• 2 česna bijlog luka sitno nasjeckanog
• 250 g mrvljenog feta sira
• 10-15 maslina
• origano 
• so i biber
• 1 limenka slanutka opranog i ocjeđenog

 Priprema:

1. Skuhati rižu te je ohladiti.
2. U tavi zagrijati ulje te tri minute pržiti bijeli luk i špinat.
3. U zdjelu za salatu pomiješati rižu, špinat sa bijelim lukom, feta sir, masline, origano, so, biber i slanutak.
4. Dodati još malo ulja, pomiješati i poslužiti.